Décristalliser votre miel

Votre miel s'est cristallisé ?

Un miel non pasteurisé cristallisera plus rapidement, c'est normal. Pour le ramener à son état liquide, nos experts vous proposent cette méthode simple et efficace.

  • Chauffer une bonne quantité d'eau dans un chaudron.
  • Réduire le feu au minimum et déposer votre bouteille de miel dans l'eau.
    En quelques minutes, votre miel retrouvera son état liquide !

Attention : ne chauffez jamais le miel au micro-onde !

La formation de ces cristaux et la consistance du miel sont influencés par plusieurs facteurs, comme la provenance du nectar, la composition du miel et son apport en fructose et glucose.

Et voilà ! Vous pouvez à nouveau déguster votre miel et le cuisiner dans vos meilleures recettes!

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