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LE MIEL
À SON MEILLEUR Les producteurs artisans Qualité-Québec accordent un soin particulier à parfaire la maturation de leur miel de façon à pouvoir l'offrir non pasteurisé au consommateur. Le miel est un milieu qui ne permet pas à d'éventuelles bactéries de proliférer ou même de survivre. Ceci est dû à sa forte concentration en sucres et à des substances inhibitrices qu'il contient naturellement. Le miel non pasteurisé est donc parfaitement sécuritaire et ... tellement meilleur. |
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