Marinade pour volaille

Temps de préparation : 5 minutes
Portions : pour un poulet entier ou environ 4 poitrines de poulet

Ingrédients

  • Jus de 3 limes
  • 3 gousses d'ail
  • 2 c. thé de miel doré
  • 2 c. thé de sauce harissa
  • Menthe fraîche
  • Thym frais
  • 3 c. table de sauce chili
  • 2 c. table d'huile

Étapes

  1. Mélanger tous les ingrédients
  2. Avant d'ajouter la viande, goutter et rectifier l'assaisonnement
  3. Ajouter la viande
  4. Laisser mariner une nuit (minimum 2 heures)
  5. Cuire sur le barbecue

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