Patates jaunes au miel

Encore une belle idée!  Cette recette est tirée de ricardo.com

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1h30

INGRÉDIENTS  POUR QUATRE À SIX PORTIONS
  • 2 oignons pelés et coupée en deux
  • 30 ml (2. à soupe) de beurre
  • 250 ml (1 tasse ) de bouillon de poulet
  • 8 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées
  • Les gousse de 1 tête d'ail, non pelées
  • 60 ml (1/4 tasse) Miel d'Émilie
  • Sel et poivre
 ÉTAPES

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

-Dans une grande poêle allant au four, dorer la face coupée des oignons dans le beurre. Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition. Saler et poivrer. Couvrir et cuire au four environ 1 h 15 ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient fondantes et bien jaunes. Retourner les pommes de terre à quelques reprises pendant la cuisson. Servir avec des tranches de jambon rôti à la poêle.

Référence : http://www.ricardocuisine.com/recettes/5461-patates-jaunes-au-miel

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